Text Box: Пилешко бон филе с топено сирене

                                   4 порции

 

· 600 гр. пилешки бон филета

· 2 с.л. зехтин

· 100 мл. течна готварска сметана

· 4 парчета топено сирене

 

   марината:

· 1 ч.л. къри

· 1/2 ч.л. черен пипер

· 1 с.л. лимонов сок

· 1 с.л. соев сос

· 100 мл. вода

· 1 ч.л. сол (на вкус)

   Бон филетата се нарязват на хапки. Заливат се с марината, приготвена от смесване на всички продукти за нея. Поставят се в хладилник, като се разбъркват бавно от време на време, за поне 2 часа (най-добре е за цяла нощ). Хапките се поставят  в гевгир да се изцедят, като изцедената марината се запазва. В дълбок тиган се поставя зехтина и се загрява силно. Поставят се пилешките хапки и се пържат на силен огън 5 до 8 минути, като се разбъркват. Добавя се изцедената марината, сметаната и топените сиренца. Ястието се разбърква непрекъснато и е готово след около 2 минути.  Поднася се веднага с гарнитура (на снимката със задушени картофи на микровълнова фурна) и салата според сезона.

Приготвяне:

Text Box: форум