|
4 порции · 600 гр. пилешки бон филета · 2 с.л. зехтин · 100 мл. течна готварска сметана · 4 парчета топено сирене марината: · 1 ч.л. къри · 1/2 ч.л. черен пипер · 1 с.л. лимонов сок · 1 с.л. соев сос · 100 мл. вода · 1 ч.л. сол (на вкус) |
|
Бон филетата се нарязват на хапки. Заливат се с марината, приготвена от смесване на всички продукти за нея. Поставят се в хладилник, като се разбъркват бавно от време на време, за поне 2 часа (най-добре е за цяла нощ). Хапките се поставят в гевгир да се изцедят, като изцедената марината се запазва. В дълбок тиган се поставя зехтина и се загрява силно. Поставят се пилешките хапки и се пържат на силен огън 5 до 8 минути, като се разбъркват. Добавя се изцедената марината, сметаната и топените сиренца. Ястието се разбърква непрекъснато и е готово след около 2 минути. Поднася се веднага с гарнитура (на снимката със задушени картофи на микровълнова фурна) и салата според сезона. |
|
Приготвяне: |
