Text Box: Яхния от грах и картофи

                                 6 порции

 

· 1 консерва зелен грах (400 гр.)

· 400 гр. картофи

· 1 голяма глава лук

· 1 малък корен пащърнак (резен от корен)

· 2 с.л. лютеница

· 4 с.л. зехтин

· 2 кубчета зеленчуков бульон

· 1/2 връзка магданоз (копър)

 

 

 

 

     Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до златисто. Добавя се нарязания на кубчета пащърнак, след малко се слага размитата в около 400 мл. вода лютеница и кубчетата бульон. Прибавят се и нарязаните на кубчета картофи и съдържанието на консервата с грах. Ястието ври на бавен огън около 40 минути, до пълно сваряване на картофите. Поднася се топло, поръсено с нарязан на ситно магданоз (копър) в чиниите.

Приготвяне:

Text Box: форум