Text Box: Боб с кисело зеле в гърне

                                  6 порции

 

 

· 1 купичка зрял боб (400 мл.)

· 1/2 кисела зелка (1 буркан стерилизирано кисело зеле)

· 1 глава кромид лук

· 1 с.л. червен пипер

· 5 с.л. зехтин

   Бобът се накисва за няколко часа в студена вода, изплаква се и се поставя в гърнето.Лукът се нарязва на дребно и заедно със зехтина и 1 л. вода се добавят при боба. Гърнето се слага да ври на много бавен огън около 3 - 4 часа. После се добавя зелето, нарязано на ивици и червения пипер. След още 3 - 4 часа къкрене ястието е готово за консумация.

Приготвяне:

Text Box: форум