Text Box: Баница с фини кори без яйца

 

· 1 опаковка фини кори за баница (400 гр.)

· 250 мл. прясно мляко

· 200 гр. сирене

· 80 гр. кашкавал

· 12 с.л. зехтин

· 1 бакпулвер

 

 

    Дъното на тава се намазва с 1 с.л. зехтин. Останалата мазнина се разбърква с натрошеното сирене, млякото и бакпулвера за плънка. Реди се баницата: две кори - ръси се от плънката, две кори - ръси се от плънката, ......завършва се с кори, баницата се разрязва на правоъгълници и се залива с последната част от плънката. Поръсва се с настъргания кашкавал. Пече се в загряла фурна на 200 гр. до зачервяване на кашкавала. Поръсва се с вода и зе завива с кърпа за петнайсет минути.

 

--------------------------------------------------

* липсата на яйца не прави баницата по-хубава, точно обратното е. Все пак, при диетични изисквания понякога се налага да се прави и такава баница.

Приготвяне:

Text Box: форум